Danh sách các loài cá biển thường ăn trong quán hải sản
  • HOTLINE: 0982984898
  • Mạng hỗ trợ:

Chuyên cung cấp và thi công bể cá cảnh đẹp tại Hà Nội

danh sách các loài cá biển

Vũ Tuyền 22/10/2018 24145 lượt xem

Cũng không thể nào chúng ta có thể nhớ hết các loại cá biển mà chúng ta thường ăn. Nhất là một số loại mà chúng ta ra nhà hàng cùng mọi người để liên hoan. Có lúc bạn trực tiếp gọi sẽ nhớ, nhưng cũng có khi người khác gọi món nên quên. Và để giúp bạn có thể gọi cho lần sau, hãy tìm hiểu danh sách các loài cá biển thường thấy trong nhà hàng hải sản.

Chúng chắc chắn luôn ở trong bể hải sản nhà hàng ở hầu hết mọi nơi. Bạn chỉ cần nhớ chúng là có thể đặt món ngon cho những ngày quan trọng được rồi.

1/ Các loài cá biển thông dụng.

Không gì bằng loại phổ thông. Nó sẽ tránh tình trạng gọi món đặc biệt khiến người ăn được người không. Các loài cá biển thông dụng cũng mang đến cho bạn nhiều ý tưởng về món ăn hơn. Và chắc mọi người sẽ nhớ đến:

1/ Cá Thu

Đây có lẽ là loài cá đứng đầu trong danh sách các loài cá biển thường ăn nhất. Cả ở nhà lẫn ở quán xá. Bởi thịt nó chắc – thơm ngon. Có thể ăn khi còn tươi sống lẫn khi đã được phơi khô. Mỗi hình thức đều có thể chế biến thành những món ngon.

danh sách các loài cá biển

Nhất là trong thịt cá thu lại chứa nhiều omega 3. Không chứa cholesteron gây tăng mỡ máu cho cơ thể.

Nó có hình dáng thuôn dài và đầu hơi nhọn so với các loại cá nước ngọt khác.

2/ Cá Ngừ

Món cá ngừ thơm ngon – ròn rụm luôn hấp dẫn người thưởng thức hải sản. Nó có thể chế biến thành nhiều món như nướng, chao phi lê tẩm bột, lẩu, om…

cá ngừ

Cá ngừ là một dạng cá thân hơi tròn – mập, màu bạc. Độ dinh dưỡng cao và đa dạng chất bổ: Trong 100g cá có chứa 184 kcal, 30g protein, canxi 10mg, magie 64mg và các loại vitamin A, B, B6. Giúp cơ thể gần như có thể tích nạp được hầu hết nhu cầu dinh dưỡng trong ngày.

3/ Cá Nục

Chắc hẳn trong chúng ta không ai không biết đến cá Nục. Nó quá quen thuộc trong bữa ăn của mọi người. Tại các nhà hàng nó cũng được nuôi sống ở trong bể nuôi hải sản. Nó thường thân tròn – nhỏ, dài khoảng 40cm.

cá nục

Tại nhà thường được nấu với các món ăn mặn như: Kho tiêu, rán giòn chấm mắm, rán giòn xốt cà chua… Còn ở nhà hàng nó luôn được nuôi tươi sống để phục vụ thực khách thưởng thức nồi canh chua. Giữa mùa hè oi ả của miền bắc mà được một nồi canh này trên bếp, thả vài loại rau phù hợp vào thì còn gì bằng.

4/ Cá Kèo

Một món đặc sản của dân miền tây nam bộ. Loại cá này nhỏ có hình dạng thuôn dài, lưng đen bụng trắng. Rất nhiều dinh dưỡng và ăn ngọt thịt.

Cá Kèo rẻ nên phù hợp với cả bữa cơm khi nướng, chiên hay lẩu.

Nó cũng rất dễ mua bởi có thể đánh bắt mọi thời gian trong năm. Cá này ít béo, nhiều đạm nên khá bổ dưỡng.

Danh sách các loài cá biển thường ăn ở nhà hàng.

Có những loại cá biển nằm trong danh sách các loài cá biển hay ăn. Nhưng lại ít khi được mua về nhà bởi nó to hoặc chế biến hơi khó khăn. Nên mọi người thường ít thấy nó được bán ngoài chợ dân sinh. Tìm ăn chỉ ra quán cho sang chảnh mà thôi.

1/ Cá tầm

Loại cá được cho là món ăn ngon – bổ và thỉnh thoảng mới được ăn giờ đây đã được nuôi ngay tại Việt Nam. Tuy nó không được nhiều dinh dưỡng như cá Tầm Nga bởi nhiệt độ không đủ lạnh cho nó sinh trưởng tốt. Nhưng vẫn được xếp vào hạng cá đắt đỏ cho mỗi bữa ăn.

Độ ngon và khả năng chế biến được nhiều món như: Nướng, lẩu, chiên xù, om…

cá tầm

Loại cá Tầm có độ dinh dưỡng cao. Trong đó phải kể đến DHA giúp phát triển trí não. Colagen phục hồi tế bào, chống rụng tóc. Các loại omega 3, 6, 12 và nhiều vitamin khác có trong thịt cá.

Hầu như nhà hàng nào cũng để một ngăn trong bể hải sản cao cấp của mình cho sự hiện diện của loài cá này. Chúng thường từ 3kg đến 5kg. Rất thuận tiện cho một bàn tiệc độc món cá Tầm hảo hạng. Giá thành tuy cao nhưng để làm được nhiều món ăn kèm thì tổng số tiền bạn cần bỏ ra để tiếp khách lại không cao.

2/ Cá mặt quỷ

Một món ăn mà nhiều người nếu nhìn khi nó còn đang trong bể chắc cũng sợ. Bởi nó có dạng sần sùi, cả 2 mắt nằm ở mặt trên (bởi nó sống ở vùng đáy biển).

Loại cá này có gai độc nên nếu bạn không biết cách giết mổ thì nên kìm hãm và thuê người làm.

cá mặt quỷ

Tuy nó độc ở phần gai nhưng lại cực nhiều chất dinh dưỡng. Nhưng phần đáng nói không phải ở dinh dưỡng mà là sự dai ngon của thịt cá mặt quỷ. Dù bạn nước muối tiêu, chiên hay phi lê nó ra để làm bất kỳ món gì thì thịt nó vẫn dai như thịt lợn vậy.

Cảm giác cho vào miệng ăn cá mà không phải thịt cá thật thú vị. Xứng đáng trong danh sách các loài cá biển nên thưởng thức qua một lần.

3/ Cá điêu hồng

Một món ăn mà hầu như dân biển nào cũng thường ăn. Bởi nó thường sống ở cửa sông. Có thân giống cá rô nhưng ít gai hơn. Đặc điểm nhận dạng là toàn thân màu hồng nhạt.

Loài cá này lại được chế biến như các dạng cá nước ngọt. Đây mới là điều thú vị. Ăn cá biển mà thưởng thức được cả món hấp, xào, kho, rán cả con chấm mắm, lẩu…. Còn món nào mà cá điêu hồng không giúp bạn thể hiện được tài nấu nướng của mình đây.

cá điêu hồng

Trên thực tế có rất nhiều món cá biển khác như cá bớp, cá đuối… cũng là những món ăn khá ngon trong thực đơn của bạn.

Tuy nhiên, những loài cá trên thuộc vào danh sách các loài cá biển thường ăn nhất để bạn nhớ tên.

Facebook Comments
danh sách các loài cá biển
Rate this post
Gọi ngay